Mannik „Zebra” – pyszny smak, nie do opisania. Nikt nie robi lepszego. Super przepis
Ciasta z przepisów opartych na kaszy manny, są pyszne i co równie ważne, bardzo zdrowe.
Poniższe ciasto, z wykorzystaniem kaszy manny i kefiru można przygotować szybko i bez kłopotu. Dużym atutem tego ciasta jest wygląd. Paski, przypominające paski zebry, z pewnością zachwycą każdego.
Składniki niezbędne do przygotowania tego pysznego ciasta.
- szklanka kaszy manny
- szklanka mąki pszennej
- 3/4 szklanki cukru
- 2 jajka
- 2 szklanki kefiru
- 3 łyżki kakao
- 90 g masła
- po jednej łyżce sody i oleju słonecznikowego
- ekstrakt waniliowy do poprawienia smaku
Przygotowanie ciasta.
Przygotowanie jest banalnie proste. W pierwszym etapie wlewamy do miski kefir, dodajemy sodę, kaszę mannę, mąkę. Wszystko mieszamy i pozostawiamy na około pół godziny. W tym czasie możemy wymieszać miękkie masło z jajkami, cukrem i aromatem waniliowym. Wymieszane łączymy z masa kefirową i dokładnie mieszamy.
Ciasto należy podzielić na dwie równe połowy, do jednej dodać kakao i wymieszać.
Formę do pieczenia smarujemy olejem. Możemy przystąpić do wlewania ciasta. Wlewamy raz ciasto ciemne, raz jasne. Wlewamy od zewnątrz do wewnątrz, w ten sposób formując przyszły wygląd zebry.
Można także pokusić się o dekorację zewnętrzną. W tym celu wykałaczką na wierzchu ciasta nakreślamy kształt pajęczyny.
Czas pieczenia to około 35-40 minut. Temperatura pieczenia 200 stopni.
W takcie pieczenia można kontrolować efekty wykałaczką. Na koniec ciasto po przestygnięciu można dodatkowo udekorować posypując cukrem pudrem, wiórkami czekolady czy też innymi smakołykami.