2 jabłka, 3 jajka, odrobina mąki… Pyszny placek budyniowo-jabłkowy raz dwa gotowy. Super przepis na każdą okazję
Pyszny placek budyniowo-jabłkowy, który doskonale sprawdzi się na rodzinnym przyjęciu. Wypróbuj!
Składniki:
Krem:
- 1 jajko
- 50 g cukru
- 250 ml mleka
- 15 g mąki kukurydzianej
- ½ opakowania cukru wanilinowego
Ciasto:
- 2 jajka
- 100 g cukru
- 100 ml mleka
- 200 g mąki pszennej
- ½ opakowania cukru wanilinowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 małe jabłka
Przygotowanie:
Na początku przygotowujemy krem. W misce mieszamy jajka z cukrem, a następnie dodajemy mąkę, mleko i ugotowany wcześniej gęsty budyń.
Całość miksujemy do połączenia się wszystkich składników. Przygotowaną masę chłodzimy, a następnie przykrywamy folią i odkładamy na później.
Zabieramy się za przygotowywanie ciasta.
Ubijamy jajka z cukrem oraz cukrem wanilinowym. Następnie dodajemy przesianą przez sito mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko razem miksujemy.
Obrane jabłka kroimy w plastry. Dodajemy do ciasta i mieszamy. Przygotowujemy formę o wymiarach 18 x 24 cm.
Wykładamy do niej ciasto i tworzymy na jego wierzchu kratkę z wcześniej przygotowanego kremu (najłatwiej zrobić to za pomocą szprycy cukierniczej).
Ciasto pieczemy w 180 stopniach przez ok. 30 minut, aż wierzch będzie złoty, a boki chrupiące.