Jesteś łasuchem oraz uwielbiasz słodkości i chcesz dbać o linię, mam dla Ciebie idealny przepis.
Proste w wykonaniu i bardzo puszyste ciasto jogurtowe będzie smakować całej rodzinie.
Potrzebne składniki:
- jajka – 4 szt.
- jogurt grecki – 400 g
- skrobia – 50 g
- cukier – 100 g
- skórka z 1 cytryny
- proszek do pieczenia – 1 mała łyżeczka
- do dekoracji – cukier puder
- Naczynie do pieczenia o średnicy 20 cm.
Przygotowanie ciasta:
Należy dokładnie oddzielić żółtka od białek. Następnie ubić żółtka z cukrem. Dodać po kolei: jogurt, skrobię i skórkę startą z jednej cytryny. Następnie całość dokładnie wymieszać, aż do połączenia składników i uzyskania jednolitej masy.
Białka ubić mikserem na sztywną pianę. Dodać kilka kropli z cytryny (lub troszkę kwasu cytrynowego) gdy białka zaczną się pienić. Gdy piana będzie już ubita dodają ją do miski z żółtkami i jogurtem. Bardzo delikatnie mieszaj trzepaczką aż do połączenia.
Formę wyłóż pergaminem lub papierem do pieczenia i wyłóż na nią ciasto. Ciasto piecz w rozgrzanym do 170 stopni piekarniku przez około 45 minut.
