Jabłkowy Sacher. To najsmaczniejsze ciasto jabłkowe pod słońcem, w cukierni nie mają lepszego.
Doskonały przepis na „Jabłkowy Sacher”, którego nauczyła mnie moja sąsiadka. Ty też możesz go przygotować, warto bo jest naprawdę pyszny. To ciasto jest niesamowicie smaczne, a jednocześnie łatwe w przygotowaniu.
Potrzebujesz:
- 250 g mąki pszennej
- 300 g cukru
- 300 g drobno startych jabłek
- 100 g roztopionego masła
- 40 g kakao
- 1 proszek do pieczenia
- 3 jajka
- konfitura porzeczkowa lub wiśniowa
- polewa czekoladowa
Uwaga:
Ta ilość jest przeznaczona na formę do ciasta o średnicy 24 cm lub w małej tortownicy.
Przygotowanie:
Dokładnie ubij masło, cukier i jajka. Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia oraz kakao, wymieszaj i dodawaj stopniowo do masy. Następnie dodaj starte jabłka, delikatnie wymieszaj.
Wlej ciasto do natłuszczonej i posypanej mąką formy do ciasta. Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 40 minut. Jeśli ciasto jest gotowe pozwól mu ostygnąć. Następnie posmaruj górę dżemem. Powierzchnię polej polewą czekoladową i udekoruj posiekanymi orzechami. Zamiast orzechów możesz użyć np. bitej śmietany.