Hit w mojej kuchni: Został Ci ryż po obiedzie – Nie wyrzucaj go – Ryż smażony z jajkiem.
Możesz przygotować ten smaczny smażony ryż z jajkiem i warzywami według tego prostego przepisu. Na pewno Ci się spodoba! W ten sposób doskonale wykorzystasz ryż pozostały z poprzedniego dnia i przygotujesz smaczny i sycący posiłek dla całej rodziny.
Potrzebujesz:
- ugotowany ryż (może być z poprzedniego dnia)
- 3 jajka
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 2 kiełbaski
- mrożony groszek
- sól, pieprz czarny mielony do smaku
- olej roślinny
Przygotowanie:
Wymieszaj trochę ryżu w misce i oddziel żółtka i białka do dwóch misek.
Żółtka wymieszaj za pomocą widelca, polej nimi ryż i wymieszaj.
Cebulę drobno pokrój.
Marchew możesz również oczyścić i pokroić na małe kawałki.
Kiełbaski także pokrój w kostkę.
Groszek gotuj przez około 3 minuty, a następnie odcedź.
Wlej olej na patelnię, podsmaż cebulę i dodaj pozostałe warzywa wraz z kiełbaskami. Zdejmij je z patelni na talerz i odstaw na później.
Teraz wlej olej do czystej patelni, podgrzej i dodaj ryż wymieszany z jajkiem. Smaż około 2 minut, następnie wymieszaj i dodaj białka. Do ryżu dodaj również warzywa z kiełbaskami. Gotowe danie możesz posypać sezamem i podawać do stołu.