Zupa marchewkowa z kaszą manną: Przepis z przedszkola przeniesie nas w czasy beztroskiego dzieciństwa

Zupa marchewkowa z kaszką manną gotowana jest w przedszkolu.

To proste danie z kilku składników jest gotowe w mgnieniu oka. Dzieci ją uwielbiają, dzięki niemu nawet dorośli goście będą wspominać beztroskie, przedszkolne lata.

Zupa z przedszkola

Pewnie znacie ją jako milionową (ziarenek kaszy manny było tyle, że nikt nie był w stanie ich policzyć) i ta zupa marchewkowa z kaszką była kiedyś, a może i dziś, hitem w przedszkolnych stołówkach. Musimy docenić jego prostotę i szybkość. W niecałe pół godziny mamy na talerzu dobrą zupę.

Składniki na zupę marchewkową

Podstawą są marchewki i kasza manna. Możemy użyć klasycznej kaszy manny grubej, ale także drobnej kaszy manny dziecięcej. Zalewamy bulionem warzywnym, który  nada pieczonej marchewce lepszego i mocniejszego smaku. Do przyprawiania używa się soli, kminku, ale także gałki muszkatołowej lub niewielkiej ilości pieprzu. Do zupy dodana jest także jajecznica.

Robię zupę za milion dolarów

Do tej zupy dodaje się grubo startą marchewkę. Pytanie w jakiej formie podajemy tam semolinę . Zwykle dodaje się go do smażonej zupy lub miesza z wodą. Dla lepszego smaku można go  usmażyć razem z marchewką, a następnie zalać bulionem. Ktoś włożył do tej zupy tarkę. Do kubka z roztrzepanym jajkiem wsypuje sól i semolinę i wszystko miesza widelcem. Następnie zetrzyj gęstą mieszaninę do garnka . Dla dekoracji i podkreślenia smaku możemy dodać posiekaną natkę pietruszki lub liście selera.

Zupa marchewkowa z semoliną

Do zupy przygotuj:

• 3 duże marchewki,
• 4 łyżki kaszy manny baby,
• 1 łyżeczkę kruszonego kminku,
• 2 łyżki masła,
• 1 litr bulionu warzywnego,
• 1 jajko,
• 1 garść pietruszki i sól.

Jak to zrobić?

Marchewkę oczyść i grubo zetrzyj. Masło włóż do rondelka i podgrzej. Dodaj do niego marchewkę i krótko podsmaż. Dodajemy kminek, kaszę mannę, ponownie chwilę podsmażamy, po czym całość zalewamy bulionem i dokładnie mieszamy. Gotuj przez około kwadrans. Następnie wbij jajko do zupy, wymieszaj i zagotuj. Można go wylać na talerz, gdzie liście selera lub pietruszki można wykorzystać jako doskonały dodatek do zupy marchewkowej.

Zupa z przedszkola

Pewnie znacie ją jako milionową (ziarenek kaszy manny było tyle, że nikt nie był w stanie ich policzyć) i ta zupa marchewkowa z semoliną była kiedyś, a może i dziś, hitem w przedszkolnych stołówkach. Musimy docenić jego prostotę i szybkość . W niecałe pół godziny mamy na talerzu dobrą zupę.