Te domowe bułeczki są lepsze niż z piekarni. Sprawdzony przepis.
Dzięki temu przepisowi łatwo jest zrobić w domu pyszne, smaczne bułeczki. Można je również przygotowywać codziennie na świeżo.
Składniki:
- 10 g suszonych drożdży
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 filiżanka (100ml) ciepłego mleka
- 1 filiżanka (100ml) ciepłej wody
- 1 filiżanka (100ml) oleju
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 jajko
- 1/2 opakowania mąki pszennej 500 g
- 1 łyżeczka soli
Przygotowanie:
Do dużej miski dodaj drożdże. Następnie wymieszaj z cukrem. Na koniec dodaj ciepłe mleko i wodę. Użyj trzepaczki do wymieszania składników. Pozostawić na chwilę, aby drożdże się uaktywniły, a następnie dodać olej i biały jogurt. Na koniec dodaj jajko.
Ponownie połącz. Wymieszaj razem mąkę i sól. Zajmie to ok. 5 minut. Pozostawić do odpoczynku na ok. 90 minut. Posmaruj powierzchnię roboczą olejem, a następnie przełóż na nią kwaśną masę. Uformować 10 równych kulek. Każdą kulkę rozwałkować na owalny kształt, a następnie zwinąć w długi rulon.
Umieść rolki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostawić je na około 30 minut pod bawełnianą ściereczką. Po opłukaniu umyj je w zimnej wodzie. Piec w temperaturze 220°C przez 20 minut. Upieczone bułeczki możesz posmarować masłem i podać na stół.