Domowe ciastka w 15 minut dla niespodziewanych gości. Odkąd znam te przepisy – nie kupuje ciastek w sklepie.
Potrzebujesz:
- biały cukier 120 g
- wanilia 3 g (ewentualnie cukier wanilinowy)
- jajka – 4 sztuki
- dobra margaryna 200 g
- mąka pszenna 500 g
- jabłka – 3 duże sztuki
- proszek do pieczenia 10 g
Przygotowanie: Roztapiamy margarynę. Następnie jajka dokładnie ubijamy z cukrem za pomocą miksera. Dodajemy margarynę i dokładnie mieszamy, Następnie przesiewamy mąkę i dodajemy do niej proszek do pieczenia. Dodajemy do ciasta. Jabłka kroimy w drobną kostkę i wrzucamy do środka. Z powstałego ciasta formujemy owalne ciasteczka. Pieczemy ok. 15 minut w temperaturze 200 stopni.
Delikatne i mleczne
Potrzebujesz:
- mąka pszenna 400 g
- cukier biały 200 g
- masło 100 g
- 1 duże jajko
- mleko 80 ml
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie: Masło ubijamy z cukrem – najlepiej mikserem. Następnie wrzucamy do powstałej masy jajko, mleko i proszek do pieczenia, dokładnie mieszamy. Wsypujemy mąkę i zdecydowanymi ruchami ugniatamy ciasto. Kiedy jest zwarte należy je rozwałkować na grubość ok. 7-10 mm.
Foremkami wycinamy ciasteczka w dowolnym kształcie. Wykładamy je na blachę wyłożoną papierem i pieczemy przez 15 minut w 180 stopniach.