Muszę się podzielić największym przysmakiem z domowych pomidorów: Dziękuję sąsiadce za ten przepis – robię go codziennie latem.
Moja sąsiadka dała mi świetny letni przepis na przystawkę z mięsem lub lekką kolację.
Robię ten przysmak na każdym grillu i zawsze znika zanim mięso będzie gotowe. Idealnie nadaje się również jako lekki dodatek do mięsa. Zdecydowanie spróbuj, to pyszna uczta.
Składniki:
- 1 papryka
- 4 ząbki czosnku
- cukier 2 łyżeczki
- sól 1 łyżeczka
- 1 łyżeczka papryki
- 1/3 łyżeczki czarnego pieprzu
- 3-4 pomidory (800 g)
- Koper do smaku
- olej roślinny 4 łyżki
- ziarenka sezamu
Przygotowanie:
Umyj paprykę i usuń nasiona. Pokrój na mniejsze kawałki. Przenieś do robota kuchennego.
Obierz czosnek i dodaj go do papryki. Mieszamy. Do mieszanki dodaj cukier, paprykę, sól i pieprz.
Dokładnie wymieszać. Umyj i osusz pomidory. Pokroić w półksiężyce.
Teraz wymieszaj pomidory z mieszanką papryki. Teraz dodaj posiekany koperek. Mieszamy.
Na koniec wymieszaj olej. Gotowe – orzeźwiająca letnia sałatka z pomidorów jest gotowa.
