Wyjątkowo smaczny obiad, przy którym się nie narobisz. Nikt nie robi lepszych: Klopsiki z mięsa mielonego w pysznym sosie.
Skorzystaj z przepisu na pyszne klopsiki w sosie i rozsmakuj rodzinę w nowym przepisie. Danie idealne dla łasuchów!
Przeczytaj całość, aby odkryć dodatkowy przepis.
Składniki:
- 130g ryżu
- 500g mięsa mielonego
- 3 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 100g cebuli
- 100g marchewki
- sól i pieprz czarny do smaku
Do przygotowania sosu potrzebne będą:
- 50g kwaśnej śmietany
- 50g koncentratu pomidorowego
- 20g oleju
- 10g słodkiej papryki
- sól, czarny pieprz – do doprawienia wedle uznania
- 150 ml wody
Zacznij od przygotowania:
Pierwszą czynnością jest zagospodarowanie głębokiej miski, do której należy przełożyć mięso. Do naczynia dodaj ryż oraz drobno posiekaną cebulkę. Aby nadać odpowiedniej konsystencji pulpetom, zetrzyj na tarce marchewkę.
Do miski z mięsem dodaj marchewkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek, a na koniec wbij jedno jajko. Całość powinna zostać dobrze wymieszana oraz doprawiona solą i pieprzem wedle uznania.
Po przygotowaniu masy można zacząć formować klopsiki i układać je na tacce do pieczenia.
Do klopsików potrzebny będzie sos, który przygotowujemy poprzez wymieszanie w misce śmietanki z koncentratem pomidorowym, solą, pieprzem, czerwoną papryką i olejem. Warto posłużyć się trzepaczką w celu uzyskania dobrej konsystencji.
Klopsiki wstaw do nagrzanego piekarnika w temperaturze 180°C na około 30 minut. Do gotowych klopsików idealnie pasuje starty na wierzch ser. Smacznego!
DODATKOWY PRZEPIS
Potrzebujesz:
- 600g mięsa mielonego
- 250g kapusty
- 1 cebula
- 1 jajko
- twardy ser
- sól i pieprz do doprawienia
Przygotowanie:
Do drobno posiekanej kapusty dodaj mięsa mielonego. Następnie połącz wszystko z posiekaną cebulą, solą i pieprzem.
Przed wymieszaniem wbij jedno jajko. W celu przygotowania do pieczenia posmaruj blachę olejem i ułóż na niej mięsne kulki.
Pamiętaj o przykryciu kulek folią i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 30minut w 180°C. Aby uzyskać dodatkowy akcent smaku, po 30 minutach posyp danie startym serem i dopiekaj następne 10minut.