W cieście można zrobić pyszne i smaczne kawałki cukinii. To ciasto jest obłędnie pyszne i jestem pewna, że będziecie nim zaskoczeni.
Oto świetny pomysł na szybki rodzinny posiłek lub wczesną kolację: kotlety z cukinii, lub jak kto woli kotlety z kabaczka.
Przygotowujemy wszystko, nie tylko z dobrych chęci.
- Około 500g cukinii (kabaczka)
- 2 jajka,
- 100 ml mleka
- Pół łyżeczki soli
- Bułka tarta (ok. 100 g),
- 3 łyżki mąki pszennej
- pieprz czarny mielony,
- 2 łyżki. 2 łyżki.
- Masło (20 g).
Sposób przygotowania:
Cukinię dokładnie umyć, a następnie pokroić na kawałki o grubości około 0,5 do 1 cm. Dopraw cukinię solą i pieprzem, a następnie obtocz plastry w mące.
Jajka wymieszać z mlekiem. Dodać sól. Zanurz w nich nasze plastry cukinii, a następnie obtocz w bułce tartej. W ten sposób można ugotować cukinie.
Układamy na talerzu lub tacy i pozostawiamy do schłodzenia w lodówce przez 10 minut. Bułka tarta nie będzie się rozpadać podczas smażenia. Przystępujemy do smażenia. Rozgrzej masło i olej w rondlu i usmaż kotlety z obu stron, na złoty kolor.
