Kurczak z serową pierzynką dla miłośników soczystego mięsa. Od teraz tylko tak przygotowuję fileta.
Proste i przyjemne w przygotowaniu danie na rodziny obiad. Łatwo dostępne i lubiane przez wszystkich składniki to sekret jego pysznego smaku. Tasmaczna zapiekanka z kurczakiem, serem i ziołami skarnie serca Twoich gości, jestem tego pewna! Wystarczy, ze podasz ją z sałatką ze świeżych warzyw czy np. puree ziemniaczanym. Spróbuj!
Składniki:
- 450 g piersi kurczaka
- 2 cebule
- 3 pomidory
- 3 jajka
- 100 g twardego sera
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 0,5 pęczka koperku
- sól, pieprz czarny (mielony) do smaku
Przygotowanie:
Posiekaj cebulę i podsmaż ją na odrobinie oleju roślinnego na złoty kolor. Filety pokrój w drobną kostkę i połączyć z cebulą, posiekanymi ziołami, solą i pieprzem.
Odstaw mięso na 10-15 minut. Nasmaruj naczynie do pieczenia oliwą z oliwek (możesz użyć oleju słonecznikowego) i umieść w nim kurczaka.
W misce wymieszaj jajka, dodaj starty ser i śmietanę. Dopraw solą do smaku i dobrze wymieszaj.
Rozłóż powstałą masę na mięsie. Pomidory pokrój w plastry i ułóż na wierzchu dania.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz kurczaka przez 30 minut.
