Mięso i ziemniaki pokroić w kostkę. Wszystkie składniki należy umieścić na blasze do pieczenia.
Następnie należy przygotować sos, wyciskając czosnek i mieszając oliwę, sól i resztę.
Wymieszaj go dobrze z mięsem i warzywami. Umieść przykryte składniki w naczyniu wyłożonym folią i papierem do pieczenia.
Piec przez około godzinę. Po wyjęciu blachy do pieczenia odkryć składniki i posypać je tartym serem. Ponownie wstawić do piekarnika na 10 minut.