Zacznij od zamrożenia śmietany, miski i trzepaczki co najmniej 15 minut przed rozpoczęciem. Następnie połącz schłodzoną śmietanę, cukier puder i wanilię, ubijając aż do momentu, gdy powstanie lekka piana. Całość przekładamy do pojemnika i schładzamy w zamrażarce. Kiedy zacznie tężeć, wyjmij i ubij ponownie, aby rozbić kryształki lodu – to sprawi, że twoje lody będą aksamitne i jednolite.