5 minut i masz pusty talerz: Ciasto monte, które pokochasz: Bez dyskusji, to najlepszy niepieczony deser pod słońcem.
Niewypieczony deser o smaku pysznego dwukolorowego deseru, który uwielbiają szczególnie nasze pociechy. Jednak ten kremowy tort z pewnością zadowoli nawet dużych. Spróbuj i osłodź weekend. 🙂
Składniki:
- 1 l pełnego mleka
- 100 g skrobi kukurydzianej
- 100 g cukru pudru
- 125 g masła
- 1 opakowanie cukru waniliowego
Krem
- 500 ml śmietanki do ubijania 33%
- 200 g czekolady
- trochę rumu
Inne składniki
- ciastka BEBE
- Trochę rumu i mleka
Przygotowanie:
Wykładamy formę herbatnikami BEBE. Skrop je rumem i odrobiną mleka.
Przygotujemy pierwszą warstwę śmietanki – podgrzej 0,5 l mleka na ogniu i dodaj trochę rumu. W innej misce wymieszaj cukier granulowany, skrobię kukurydzianą, wlej pozostałe mleko. Mieszaj, aby uzyskać gładką mieszankę.
Gdy mleko zacznie się gotować, wlej do niego tę gładką mieszankę i gotuj przez około 2 minuty. Następnie dodaj masło i wylej całą, jeszcze gorącą masę na biszkopty BEBE. Gdy pierwsza warstwa kremu ostygnie, przygotuj drugą warstwę . Śmietanę ubijamy na małym ogniu. Dodaj połamaną na kawałki czekoladę i gotuj, aż czekolada się rozpuści.
Odstawić, ostudzić i polać pierwszą warstwą. Ciasto monte ułożone w ten sposób odstawiamy i chłodzimy. Włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny.
