Obierz marchewki i pokrój je w grubsze plastry.
Oczyść por, a następnie pokrój go na kawałki.
Następnie przygotuj pierś z kurczaka. Każdą pierś naciąć na kształt kratki.
Na dużej patelni rozgrzać olej i usmażyć piersi kurczaka na złoty kolor.
Gdy mięso będzie gotowe, odsączyć olej z patelni i podsmażyć marchewki na oliwie z oliwek.