Pochodzenie nazwy sałatki nie jest dokładnie określone. Ale większość ludzi myśli, że tak ją nazywano, ponieważ po raz pierwszy została ugotowany w luksusowym hotelu Negresco w Nicei. Jej składniki są naprawdę wyśmienite!
Pokrój ugotowanego kurczaka na małą kostkę. Zetrzyj na tarce jajka ugotowane na twardo. Zetrzyj również ogórki i twardy ser na drobnej tarce.
Namocz suszone śliwki w gorącej wodzie lub czarnej herbacie przez 10 minut. Następnie pokrój w cienkie paski.
W blenderze zmiel drobno orzechy włoskie.
Ułóż sałatkę warstwami w małych pucharkach lub szklaneczkach w następującej kolejności: kurczak, jajka, ogórki, śliwki, orzechy, ser. Warstwy polej jogurtem. Posól według uznania.