Te tarte ziemniaki z szynką i serem są przepyszne. Już nie robię tradycyjnych plecków ziemniaczanych. Zapisz przepis
Szukasz przepisu na szybki i smaczny obiad?
Oto danie, które robiła moja ciocia. Jest to pomysł na coś prostego, sycącego, a zarazem pysznego. Cała rodzina to potwierdza.
Potrzebne Ci będą:
- ziemniaki, 500g
- szynka, 100g
- ser, 50g
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki
- olej
- pietruszka
- sól i pieprz do smaku
A teraz powiedzmy sobie, co z tym wszystkim zrobić.
Ziemniaki zetrzyj na tarce. Następnie odciśnij sok i wodę.
Zetrzyj także szynkę, jeśli wolisz możesz też ją posiekać. Wymieszaj ziemniaki i mięso, a następnie dodaj do nich jajka.
Następnym krokiem jest dodanie posiekanej pietruszki i sera.
Rozgrzej patelnię i dodaj odrobinę oleju.
Wcześniej przygotowaną masę wyłóż na rozgrzany olej w formie placków i smaż do momentu zarumienienia.
Tak przygotowane placki możesz podać z ketchupem, domowym sosem czosnkowym, albo solo.