Koniecznie zapisz przepis. To ciasto waflowe przygotujesz w 15 minut – każdy zachwycony jego smakiem.
Ciasto waflowe, które z pewnością będzie idealnym dodatkiem do kawy na spotkaniu, jako przyjemność w pracy, szkole czy też w czasie podróży.
Składniki:
- duże wafle – 2
- cukier – 100 g
- kakao w proszku – 1 łyżka
- herbatniki – 34 szt.
- czekolada – 50 g
- ulubiony dżem – 350 g
- woda – 100 ml
- masło – 125 g
- pokruszone herbatniki – 150 g
- zmielone orzechy włoskie – 70 g
Dekoracja (wedle uznania):
- Bita śmietana
- gorzka czekolada – 50 g
- biała czekolada – 50 g
Sposób przygotowania:
Na początku oba duże wafle posmaruj ulubionym dżemem, na jednym z nich ułóż równomiernie herbatniki i odstaw na bok. Wlej do garnka 100 ml wody, następnie dodaj cukier i mieszaj czekając aż rozpuści się on w zagotowanej wodzie.
Dodaj kakao, masło i czekoladę, mieszaj łyżką do momentu uzyskania jednolitej konsystencji i wsyp zmielone orzechy razem z pokruszonymi herbatnikami.
Weź duży wafel z herbatnikami i ułóż na nim masę, przykryj ją następną warstwą herbatników i połóż na Niego pozostały wafel z dżemem. Na przygotowanych waflach ustaw coś ciężkiego (np. karton mleka), włóż do lodówki na 2-3 godziny w celu schłodzenia deseru.
Oczekując na wyjęcie ciasta możesz przygotować lukier potrzebny do dekoracji.
Aby go zrobić włóż połowę białej czekolady do rondla, dodaj bitą śmietanę i podgrzewaj w międzyczasie mieszając w celu roztopienia się składników.
Właśnie tak przygotowany lukier wylej na powierzchnię ciasta, a następnie rozpuść gorzką czekoladę z dodatkiem bitej śmietany i udekoruj górę deseru.