Oto zaskakujący przepis dla miłośników ziemniaków, którzy nie przepadają za nimi lub mają dość jedzenia ich w tradycyjnej postaci.
Każdy marzy o pysznych, szybkich posiłkach. Ziemniak po jajku to doskonały wybór.
To danie jest bardzo sycące i pyszne, zadowoli nawet najbardziej wymagających domowników.
Składniki:
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany
- 1 kg ziemniaków,
- sól i pieprz
- 500 g mięsa mielonego
- Na wierzchu posypać serem
- 200 ml soku pomidorowego lub przecier z 1 małego pomidora
- 2 duże cebule pokrojone w krążki
Sposób przygotowania:
Nasmaruj blachę do pieczenia 1 łyżeczką oleju. Obierz ziemniaki, a następnie pokrój je w małe kółka. Jako pierwszą warstwę ułóż ziemniaki na blasze do pieczenia. Można je od razu posypać solą. Na wierzchu ziemniaków ułożyć mięso. Dodać kolejną warstwę ziemniaków i wszystko doprawić.
Do pokrycia całego dania można użyć sosu lub koncentratu pomidorowego ze śmietaną. Ponownie wszystko doprawić i skropić oliwą z oliwek. Piec danie w piekarniku w temperaturze 200°C przez 40 minut.
