W 15 minut zrobić możesz pyszny chleb, który zapachnie całym domem – Odkryj fantastyczny przepis na chleb bezmięsny.
Uwielbisz te smakowite naleśniki chlebowe z nadzieniem ziemniaczano-serowym – doskonałe jako przekąska bądź obiad, gdy w domu brakuje pieczywa.
Potrzebne składniki:
- 480 g mąki pszennej
- 20 ml oleju
- 400 ml ciepłego mleka
- 1 łyżeczka soli
- 1 opakowanie drożdży instant
- 1 łyżka cukru
Składniki nadzienia:
- 200 g tartego sera
- 5 ziemniaków
- 1 litr wody
- sól według uznania
- 100 ml mleka
Dodatkowe składniki:
- nasiona sezamu
- 1 żółtko
- 1 łyżka oleju
Sposób przygotowania:
Połącz ciepłe mleko z cukrem i drożdżami instant, mieszając trzepaczką. Dodaj stopniowo mąkę, sól, a następnie olej, wyrabiając gładkie ciasto. Pozostaw do wyrośnięcia na około 30 minut.
Obierz ziemniaki, pokrój na mniejsze kawałki i ugotuj do miękkości. Rozgnieć ugotowane ziemniaki, dodaj mleko, ser oraz sól do smaku. Wymieszaj dokładnie. Podziel wyrośnięte ciasto na trzy części. Rozwałkuj każdą część, a następnie nałóż na nie równomiernie nadzienie ziemniaczane. Zawiń nadzienie w ciasto i delikatnie dociskaj.
Przykryj przygotowane naleśniki folią spożywczą lub torebką mikrotenową i odstaw na chwilę, aby wyrosły.
Wyjmij pierwszy naleśnik, zrób w nim otwory palcami, posmaruj żółtkiem wymieszanym z odrobiną oleju i posyp sezamem.
